Permaculture เรียนรู้วิถีการอยู่กับธรรมชาติอย่างยั่งยืน

นักศึกษาหลักสูตรสถาปัตยกรรมศาสตร์และนักศึกษาหลักสูตรผู้ประกอบการสังคม สถาบันอาศรมศิลป์ ได้เรียนรู้ในกิจกรรม “การจัดการขยะอย่างเป็นระบบ” ซึ่งเป็นการออกแบบการเรียนการสอนร่วมกันของทั้งสองหลักสูตร เพื่อให้นักศึกษาได้นำการความรู้ไปปรับใช้ในวิชาการเรียนของตนเอง

สถาปัตยกรรมศาสตร์

มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้ในเรื่อง สถาปัตยกรรมยั่งยืน (Sustainable Architecture) ซึ่งจะมีองค์ความรู้อื่นๆ ประกอบ เช่น ความรู้ด้าน วิถีการอยู่กับธรรมชาติอย่างยั่งยืน (Permaculture) การวางผังอาคารที่ตอบสนองกับความยั่งยืน และการจัดการขยะอย่างเป็นระบบ เรียนรู้เรื่องคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon Footprint) ในภาคปฏิบัติลงพื้นที่จริง ซึ่งส่วนหนึ่งจาการเรียนรู้ในครั้งนี้ จะนำไปประยุกต์ใช้ในการออกแบบที่พักตากอากาศอันเป็นโครงงานที่นักศึกษากำลังทำอยู่

ศิลปศาสตร์ ผู้ประกอบการสังคม

ได้ออกแบบการเรียนรู้เพื่อขยายผลแนะนำในเรื่อง วิถีการอยู่กับธรรมชาติอย่างยั่งยืน (Permaculture) การทำปุ๋ยอินทรีย์หลากวิธี การจัดการอย่างเป็นระบบ และการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์แบบผู้นำการเปลี่ยนแปลง พร้อมไปกับการทบทวนสาระวิชาวิกฤติโลก เพื่อนำไปปรับใช้กับธุรกิจและในชุมชนของตน

การเรียนรู้แบบ Team Learning คือมีนักศึกษาผู้ประกอบการสังคมเป็นพี่เลี้ยงในการพา นักศึกษาสถาปัตย์ลงมือทำ และเป็นการเรียนรู้สองภาษาในกลุ่มที่ผสมระหว่าง นักศึกษาไทยและนักศึกษาภูฏาน ซึ่งทั้งหมดจะทำกิจกรรม 3 ฐานที่ออกแบบไว้

1. ฐานจัดการขยะในบ่อที่หมักไว้ที่ยังไม่สมบูรณ์จากการทำปุ๋ยหมักแบบไม่ใช้อากาศ (anaerobic compost)
2. ฐานทำปุ๋ยหมักแบบใช้อากาศ จากซากใบไม้ในบ้าน (compost pile)
3. ฐานทำหัวเชื้อน้ำหมักจาวปลวก ซึ่งหลังจากการลงฐานนักศึกษาทั้งหมดได้กลับมาสะท้อนการเรียนรู้ร่วมกัน และมีแนวคิดที่จะจัดการขยะอย่างยั่งยืนในสถาบันฯ ร่วมกันต่อไป

นอกจากนักศึกษาแล้ว คณาจารย์และบุคลลากรสถาบันฯ ยังได้ลงเรียนรู้ร่วมกันบนฐานการจัดการขยะและการดูแลสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นระบบอีกด้วย นับว่าเป็นการพัฒนารูปแบบการเรียนการสอน และพัฒนาบุคลากรของสถาบันฯ ไปพร้อมๆ กัน